姜汁软糖
姜汁软糖是以生姜、红糖为原料加工而成的养生糖果。
33克
16克
267克
1447
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材,生姜去皮洗净切片,放入特切剁器中打碎,再将姜末用纱布包裹挤出姜汁;
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉(150克糯米粉需要150克的姜汁,如果榨出的姜汁不够可以稍微添加一点水);
-
步骤3/10
点击查看大图
将过滤好的姜汁和糯米粉 1:1比例混合,然后揉成团;
-
步骤4/10
点击查看大图
红糖加入水小火慢煮,煮至红糖完全融化,浓稠即可;
-
步骤5/10
点击查看大图
将煮好的红糖汁倒入糯米团中,用硅胶棒将红糖和糯米团搅拌均匀至无颗粒状态;
-
步骤6/10
点击查看大图
将搅拌至无颗粒的姜汁糊倒入模具中;
-
步骤7/10
点击查看大图
炒锅倒入水,放上蒸架,大火蒸30分钟,姜汁糊完全凝固状态后放入冰箱冷冻1个小时;
-
步骤8/10
点击查看大图
冻好的软糖脱模取出,按个人喜好切成大小相同的形状;
-
步骤9/10
点击查看大图
切好的姜糖放入椰蓉中翻滚,让整个姜汁软糖沾满椰蓉;
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
姜汁软糖的其他做法
姜汁软糖的相关分类
姜汁软糖的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10092582人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
239698人看过 -
可可爱爱树莓水果软糖
158473人看过 -
两种材料自制马斯卡彭奶酪,附两种简单搭配!简单到没朋友
90723人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
172562人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#夏日必备!酸甜冰爽,杨梅荔枝冰茶
160802人看过 -
小熊QQ糖
1209060人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11117860人看过 -
TMD甜蜜的法式软糖
99300人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕
156263人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16384119人看过 -
卤鸡蛋
10928286人看过