西红柿胡萝卜鸡蛋饼的做法

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西红柿胡萝卜鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1根

、

西葫芦 1个

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料图，胡萝卜和西葫芦洗净切成细丝备用；
步骤2/5 点击查看大图
取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加入少许食盐，加适量水搅拌均匀，放入切碎的蔬菜丝，搅拌成顺滑能滴落的面糊；
步骤3/5 点击查看大图
多用锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹，将蔬菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使其铺满锅底；
步骤4/5 点击查看大图
一面定型后，迅速将韭菜鸡蛋饼翻面，两面煎熟即可出锅，将煎饼的边缘切掉，横竖一刀切块装盘；
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成品图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2018-07-27

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