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洋葱、尖椒鱿鱼圈的做法

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洋葱、尖椒鱿鱼圈

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洋葱是心血管的守护神，我们平时要多吃，骄阳似火的夏日，吃点鱿鱼胃口大开……

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鱿鱼圈适量

、

洋葱 1个

、

青尖椒 3个

、

菜籽油少许

、

盐适量

、

料酒 20ml

、

生抽少许

、

辣椒油少许

、

姜数片

、

青尖椒 3个

、

水少许

、

花椒 10来粒

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
超市买的冰鲜鱿鱼圈（忽略巴沙鱼）
步骤2/17 点击查看大图
常温解冻，清理、冲洗干净备用。
步骤3/17 点击查看大图
青尖椒、生煎洗净。
步骤4/17 点击查看大图
辣椒切斜刀，生姜切片。
步骤5/17 点击查看大图
洋葱1个，去表皮、清洗干净切块。
步骤6/17 点击查看大图
准备就绪。
步骤7/17 点击查看大图
热锅冷油放数十粒花椒炒香。
步骤8/17 点击查看大图
捞出花椒放入姜片炒一分钟。
步骤9/17 点击查看大图
放入鱿鱼圈炒至稍变色。
步骤10/17 点击查看大图
加入黄酒稍翻炒。
步骤11/17 点击查看大图
放入适量生抽。
步骤12/17 点击查看大图
尖椒放入锅中炒2分钟。
步骤13/17 点击查看大图
洋葱倒入锅中，洋葱太大个了(∩˃o˂∩)♡
步骤14/17 点击查看大图
翻炒均匀，加入适量盐，炒至洋葱、尖椒断生。
步骤15/17 点击查看大图
加入适量辣椒油调色。
步骤16/17 点击查看大图
美美的装盘。
最后一步点击查看大图
开动咯，麻辣鲜香，很棒。(∩˃o˂∩)♡

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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