雨花石汤圆
雨花石汤圆是一款有名的秦淮小吃,属于苏菜中的一个甜点,非常有地方特色的一道美食,因加入了红曲粉,形成美丽的雨花石花纹,看上去真有一种以假乱真的感觉。
-
步骤1/7
点击查看大图
材料图
-
步骤2/7
点击查看大图
取2个空碗,一个加入100克糯米粉、80克水加少许红曲粉揉成一个红面团。另一个大碗倒入200克糯米粉和190克左右水揉成一个白面团;
-
步骤3/7
点击查看大图
将白面团和红面团分别捏成长度相等的长面团,并在一起转动以及轻微的揉搓面团,使两种颜色面团混合形成花纹;
-
步骤4/7
点击查看大图
将混合好的面团搓成大小相同的小面团,豆沙搓成稍小的圆球;
-
步骤5/7
点击查看大图
红白面团压扁包入豆沙馅搓圆,所有汤圆尽量搓圆,大小也要相同出锅成品才好看;
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅倒入水煮沸后,下入汤圆煮至浮起即可出锅;
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-26
雨花石汤圆的相关分类
雨花石汤圆的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
183096人看过 -
地道云南特色 美容养颜 玫瑰花酱
584223人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#彩色奶香馒头
191411人看过 -
美味蒸菜饼
153814人看过 -
山楂软酥
124044人看过 -
香煎低脂鸡胸肉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4967665人看过 -
低温鸡胸肉沙拉-凯度微蒸烤
8576人看过 -
馒头
16342人看过 -
藜麦鸡胸肉沙拉
105211人看过 -
馒头烤过煎香酥脆,奶香味浓郁
219395人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 小麦胚芽杂粮粥
155669人看过 -
#福临门 福星高照#花样小馒头
121738人看过