双皮奶
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将牛奶倒入容器中,盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟后,放凉等待牛奶上层凝固一层皮
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步骤2/7
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蛋白中加入30克白糖,迅速搅拌至糖融化(一定要搅拌均匀,不然会影响口感~)
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步骤3/7
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把牛奶上层的皮掀开,将里面的牛奶,倒入蛋清液中迅速搅拌均匀的在碗里留一点牛奶。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-07-25
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