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私房小面

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青青somnus

那是很多年前，有一天，我做了三碗面，被人怀疑我是故意做得很难吃。这句话的重点不在于难吃，在于“故意”。我非常委屈，因为我实在不知道那碗面到底哪里难吃。后来我明白了：我用来浇面的汤甚至不是白开水，而是煮面的面汤，太粘稠的面汤导致整碗面非常浑浊，就像在锅里直接加了酱油和调味料，现在想来，它是真的很难吃，但是天地良心，我绝对不是故意的。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
面条 300克
、
清水 600g
、
小葱 20克
、
香油 1大勺
、
香醋 1大勺
、
生抽 2大勺
、
糖 8克
、
盐 适量
、
猪油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-25

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