简单好做的牛肉炒粿条
粿条是潮汕地区特有的用米浆蒸熟切成丝,类似河粉的口感,带有米香,买不到可以用河粉米粉代替,这个方子不是正宗做法,就是简单快手的主食,适合早餐,上班族午餐之类的。
-
步骤1/18
点击查看大图
牛肉切薄片。
-
步骤2/18
点击查看大图
牛肉中加入一点点油。
-
步骤3/18
点击查看大图
牛肉加一点料酒。
-
步骤4/18
点击查看大图
牛肉加入生粉和少许盐和水。
-
步骤5/18
点击查看大图
牛肉抓均匀后腌五分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
蒜片,姜丝准备好,沙茶酱和生抽蚝油,建议中和在一起,炒的时候好倒些。
-
步骤7/18
点击查看大图
粿条准备好。
-
步骤8/18
点击查看大图
青菜洗净切好。
-
步骤9/18
点击查看大图
大火,炒锅倒油烧至六成热,倒入牛肉划炒。
-
步骤10/18
点击查看大图
牛肉炒至断生后铲出备用。
-
步骤11/18
点击查看大图
锅里留油,调中火,放入蒜片和姜丝炒香。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入青菜炒软。
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入粿条快速炒散,可以用筷子和炒铲两手用。
-
步骤14/18
点击查看大图
加入沙茶酱。
-
步骤15/18
点击查看大图
加入生抽蚝油。炒均匀后,试试味,再加入少许盐。
-
步骤16/18
点击查看大图
加入牛肉翻炒均匀。
-
步骤17/18
点击查看大图
炒好盛出。
-
最后一步
点击查看大图
加上红椒丝点缀。趁热吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-25
牛肉炒粿条的相关分类
牛肉炒粿条的相关推荐
-
【槟城炒粿条】
149178人看过 -
快手炒出好吃的牛肉粿条
43821人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47271596人看过 -
日常必备牛肉丸粿条汤
124718人看过 -
潮汕沙茶牛肉炒粿条
50026人看过 -
炒粿条
29726人看过 -
芹菜炒牛肉
18136483人看过 -
潮汕湿炒牛肉粿条
9172人看过 -
潮汕海鲜炒粿条
42964人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48112551人看过 -
乡情乡味牛肉炒粿条#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油我要上春碗#
8377人看过 -
简单炒粿条
19204人看过