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胡盐蛋葱蒸素胡的做法

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胡盐蛋葱蒸素胡

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【3-32】这是一个落日余晖鸽王雨胡言乱语真舒服的故事……今天依旧是自带不聪明气质的一天(不是) ----- 2018.7.24

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胡萝卜 2/3根

、

鸡蛋一个

、

小葱半根

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

面粉 250g

、

酵母适量

、

小苏打少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
提前按一斤面半斤水看情况搁酵母粉或老面的比例和一坨正常发面团，盖个东西等它长大;拿好小葱胡萝北，往碗里磕个蛋
步骤2/14 点击查看大图
加盐搅和匀，扔烧热搁油的锅里炒成自己喜欢的鸡蛋块块
步骤3/14 点击查看大图
关火稍微一晾，扔收拾干净擦成丝的胡萝卜，随便切了切的小葱
步骤4/14 点击查看大图
往葱上淋点熟油，根据个人口味加盐和胡椒粉，咔咔搅和匀
步骤5/14 点击查看大图
摸出提前发好的面，加些小苏打揉匀揉光滑，擀成一张有些厚度的方片片，铺上馅
步骤6/14 点击查看大图
温柔的卷起来，切成自己喜欢的样子
步骤7/14 点击查看大图
扔凉水锅里，小火烧开转大火蒸熟，关火焖到不烫手了再开盖
步骤8/14 点击查看大图
不赶时间的话可以盖个东西让它们自行长大了再直接扔开水锅里大火蒸熟，会更暄更软更好看(眼熟才对)
步骤9/14 点击查看大图
吃的时候看情况随便切两刀，顺势感受下卷卷切面
步骤10/14 点击查看大图
来，张嘴~
步骤11/14 点击查看大图
青葱黄菜红萝北，搭上白面有点好看(不好看也是我的错，平静接下日常渣图锅
步骤12/14 点击查看大图
摸着良心反思了一下，今天这面大概是发得太过了，揉得也不太够，丑得有理由
步骤13/14 点击查看大图
吃起来没啥毛病，但是，如果能重来，我选多铺馅，或者来盘小咸菜?
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-24

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