【网红食谱】黑糖珍珠酱爆蛋糕
最近海盐酱爆芝士蛋糕火了，脏脏蛋糕也火了，好像只要听到酱爆都能火一把，所以黑糖珍珠酱爆蛋糕也是特别受欢迎，表面放上Q弹，软糯的珍珠，又有黑糖的清甜味，特别有嚼劲
-
步骤1/27
点击查看大图
把牛奶小火煮开
-
步骤2/27
点击查看大图
倒入红茶中，盖盖子闷10分钟
-
步骤3/27
点击查看大图
过滤茶渣，放凉备用
-
步骤4/27
点击查看大图
把红茶水、大豆油，全部搅拌混合均匀
-
步骤5/27
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至均匀
-
步骤6/27
点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒
-
步骤7/27
点击查看大图
把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
-
步骤8/27
点击查看大图
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
-
步骤9/27
点击查看大图
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
-
步骤10/27
点击查看大图
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
-
步骤11/27
点击查看大图
然后，加入奥利奥饼干碎拌匀即可
-
步骤12/27
点击查看大图
均匀后的面糊，倒入模具8分满，震出气泡
-
步骤13/27
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟 。.出炉后，倒扣放凉备用
-
步骤14/27
点击查看大图
把1000克的水煮开，然后把珍珠倒下去轻搅拌，煮至15分钟，加盖闷10分钟备用
-
步骤15/27
点击查看大图
黑糖块加适量热水溶化备用
-
步骤16/27
点击查看大图
把煮好的珍珠用清水清洗后，加入溶化好的黑糖水里
-
步骤17/27
点击查看大图
然后，加入糖浆搅拌均匀备用
-
步骤18/27
点击查看大图
把牛奶小火煮开
-
步骤19/27
点击查看大图
倒入红茶中，盖盖子闷10分钟
-
步骤20/27
点击查看大图
淡奶油加入糖粉、盐、黑糖酱，用电动打蛋器打至6发
-
步骤21/27
点击查看大图
然后，装入裱花袋备用
-
步骤22/27
点击查看大图
将凉透的蛋糕倒扣，中间切出一小块
-
步骤23/27
点击查看大图
在切开的凹陷处挤一部分奶盖酱
-
步骤24/27
点击查看大图
.再用奶盖酱填充顶部
-
步骤25/27
点击查看大图
最后黑糖珍珠捞出放到蛋糕胚中间，即可
-
步骤26/27
点击查看大图
成品欣赏
-
最后一步
点击查看大图
切块食用即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-24
黑糖珍珠酱爆蛋糕的相关分类
黑糖珍珠酱爆蛋糕的相关推荐
-
不回缩杯子蛋糕——紫薯泥版
132511人看过 -
【黑糖珍珠脏脏泡芙】一言不合就爆浆
176697人看过 -
#换着花样吃早餐#爆浆黑糖珍珠奶茶馒头
176390人看过 -
黑糖珍珠奶茶
1050126人看过 -
花生黑芝麻糯米糍
28716人看过 -
打发淡奶油
530291人看过 -
蒸艾
31450人看过 -
【黑糖波波面包】黑糖珍珠奶茶在面包里“漏”出来啦！
160699人看过 -
麻薯面包（木薯粉版，不用预拌粉哦）
757633人看过 -
爆浆黑糖珍珠蛋糕
167278人看过 -
黑糖珍珠蛋挞
94637人看过 -
椰丝挞
13176人看过
