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咖啡芝麻脆饼的做法

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咖啡芝麻脆饼

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咖啡的味道藏在饼干里，每一口都能感受到咖啡的香气。表面细细碎碎的砂糖也让人很回味，颗颗粒粒的让饼干更好吃~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 140g

、

细砂糖 30g

、

玉米油 30g

、

黑芝麻 30g

、

速溶咖啡粉 10g

、

鸡蛋 1只

、

泡打粉 3g

、

装饰用细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉过筛，加入泡打粉。
步骤2/9 点击查看大图
加入速溶咖啡粉轻轻搅拌。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋中加入玉米油和细砂糖搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将搅拌好的蛋液倒入面粉中，揉成面团。
步骤5/9 点击查看大图
加入黑芝麻揉匀。
步骤6/9 点击查看大图
将面团放入保鲜袋中。
步骤7/9 点击查看大图
擀成3mm左右厚度的薄片，撒上一层白砂糖。
步骤8/9 点击查看大图
用模具刻出形状，放入铺了油纸的烤盘中摆好。
最后一步点击查看大图
用叉子叉上小孔，防止烘烤时膨胀。150度中层上下火，20分钟左右即可。

小贴士

1、要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、如果不喜欢咖啡的味道，可以替换成同等分量的面粉。 3、可以准备一点牛奶，根据面粉的吸水性适当调整面团的软硬程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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