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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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鸡肉中独爱鸡翅，鸡爪。它自身带有独特的口感和味道

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鸡翅 15个

、

姜 1块

、

老抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

青辣椒一个

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
热锅下油，放入蒜粒，姜条待蒜微微变黄，放一点点盐提味，千万不要放太多，如果口味偏淡。最后可以补救。
步骤2/9 点击查看大图
放过盐后就下入鸡翅翻炒
步骤3/9 点击查看大图
待变鸡皮变紧致了，就可以放入佐料
步骤4/9 点击查看大图
先到酱油提色
步骤5/9 点击查看大图
再到料酒提香，翻炒几下
步骤6/9 点击查看大图
加入水，没过鸡翅，闷3~5分钟
步骤7/9 点击查看大图
当汤汁就剩一半了，大火收汁。
步骤8/9 点击查看大图
收汁的同时加入辣椒丝。添加鸡精或调味料即可。口味随个人感觉添加。
最后一步点击查看大图
好了＾０＾~开动

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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