牛奶炖蛋
非常简单的一款甜品
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步骤1/12
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准备材料,牛奶加热到40度左右
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磕鸡蛋在碗里打散
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步骤3/12
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加入细砂糖,继续搅拌均匀
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步骤4/12
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加入几滴柠檬汁搅均匀,去蛋腥味
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步骤5/12
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加入热牛奶搅拌均匀
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步骤6/12
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蛋液过筛,这样蒸出来更嫩滑哦
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步骤7/12
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盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞
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步骤8/12
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蒸蛋器蒸10分钟左右就好啦
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步骤9/12
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加上一些干果做装饰,美美哒
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步骤10/12
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可以加入蜜豆
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步骤11/12
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嫩嫩滑滑,香甜可口
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最后一步
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怎么样?学会了吗?
必须要用热牛奶哦,不能太热,40度左右
一定要过筛,不然蒸出来就不嫩滑啦
没有柠檬汁也可以用白醋代替,但是千万别加多了,两三滴就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-23
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