渐变抹茶慕斯蛋糕
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抹茶控的福利~在淘宝上看到的方子,转载分享给大家~蛋糕底也可以换成消化饼干碎或奥利奥碎50g加融化的黄油20g,就算没有烤箱也可以做的哦~
食材清单
加入采购清单
戚风蛋糕底
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
60g
、
抹茶粉
1大勺
、
盐
1小撮
、
油
25g
、
牛奶
60g
、
低筋面粉
60g
、
四色抹茶慕斯体
、
牛奶
125g
、
马斯卡彭奶酪或奶油奶酪
100g
、
奶油
175g
、
细砂糖
70g
、
吉利丁片
12g
、
抹茶粉
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/32
点击查看大图
【戚风蛋糕底】 准备鸡蛋 3个,细砂糖 60g,抹茶粉 1大勺,盐 1小撮,油 25g,牛奶 60g,低筋面粉 60g。 烤箱预热到180℃。 蛋黄、蛋清分开,蛋黄加糖,充分打散。
-
步骤2/32
点击查看大图
一边缓慢倒入植物油,一边搅拌。
-
步骤3/32
点击查看大图
分几次在抹茶粉加入少量牛奶,并搅拌均匀。
步骤4/32

展开全部32个步骤
发布于 2018-07-23
换个做法
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