芝士鳕鱼肠·辅食的做法

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芝士鳕鱼肠·辅食

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小王子很不喜欢鳕鱼的味道，即使之前用柠檬去腥也不爱吃。今天，给他在鳕鱼里添加芝士，他超爱吃，感觉芝士和鳕鱼真是绝配，搭配鲜嫩的玉米粒，营养丰富，又美味～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鳕鱼 160克

、

玉米 1块

、

芝士 1片

、

柠檬 1个

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.准备好食材，鳕鱼提前从冰箱拿出来解冻。
步骤2/10 点击查看大图
2.玉米放入锅中煮熟。
步骤3/10 点击查看大图
3.鳕鱼去皮去骨切片，盖上柠檬切片腌15分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
4.玉米煮熟后，一粒粒剥下后去皮。
步骤5/10 点击查看大图
5.芝士撕成小片，将鳕鱼，芝士，淀粉放入料理机中打成泥。
步骤6/10 点击查看大图
6.将鳕鱼泥放入裱花袋中，蒸锅做水。
步骤7/10 点击查看大图
7.锡箔纸裁成小片，裱花袋剪大约1.5厘米的口。为了防止鳕鱼肉粘粘，可以在锡箔纸上刷一层核桃油。
步骤8/10 点击查看大图
8.将鳕鱼泥挤在锡箔纸上，将锡箔纸卷起，两头打结放入蒸盘。
步骤9/10 点击查看大图
9.等到蒸锅上汽的时候，放入蒸盘，蒸30分钟左右。
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10.待鳕鱼肠放凉后，除去锡箔纸就可以喂宝宝吃啦。

步骤4/10

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小贴士

a.挤鳕鱼泥的时候一定要留出头尾的距离，要不打结的时候容易将鳕鱼泥挤出来。 b.淀粉不建议放太多，这样做出来的肠，感觉像在吃淀粉，用量上只要鱼泥没有太松散就好。 c.有关十个月的辅食总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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