番茄鸡蛋面的做法

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番茄鸡蛋面

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心情不好，一个人在家吃什么，很烦啊，算了今天带给大家一顿番茄鸡蛋面吧

食材清单加入采购清单

西红柿一个

、

鸡蛋两个

、

手工面条 250g

、

水一人份是一碗

、

葱花适量

、

盐适量

、

醋适量

、

红烧酱油一小勺上色

、

木耳三朵

、

青椒一个

、

鸡精 5g

、

五香粉一小勺

、

生姜适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
清洗所有菜品，木耳冷水泡一晚上（如果没时间可以在水里煮好）清洗后，将番茄，木耳，青椒改刀切成小块。
步骤2/3
鸡蛋在碗中加盐和小许五香粉打散，炒好鸡蛋放入木耳青椒翻炒几下加入番茄，改小火炒软番茄加适量水之后转大火烧开后加入适量红烧酱油，生姜末，鸡精，醋，五香粉熬煮一分钟入味。盛到大碗中
最后一步
开水煮面条，煮熟后捞到碗里备用，将刚才奥煮好的底料重新倒入锅内，加入煮好的面条，大火稍微煮一下，出锅加入少量食盐，就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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