简单快手的西红鸡蛋拌面的做法

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简单快手的西红鸡蛋拌面

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简单快手的西红鸡蛋拌面，鲜香难以抗拒，汤汁都被喝光了，真的好吃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 4个

、

面条 400克

、

油适量

、

生鸡蛋 2个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所需要的食材
步骤2/16 点击查看大图
西红柿清洗干净，表面用刀划'十'字，锅中水烧开，放入西红柿煮2分钟左右，表皮分离
步骤3/16 点击查看大图
剥去表皮，切成小块，备用
步骤4/16 点击查看大图
盆中打入2个鸡蛋，打散
步骤5/16 点击查看大图
锅加热，少许底油，下鸡蛋液，锅中炒熟划开成小块，盛出备用
步骤6/16 点击查看大图
锅烧热，下入底油，放入西红柿块，翻炒
步骤7/16 点击查看大图
炒出汤汁，放入一勺番茄酱
步骤8/16 点击查看大图
加入一勺白糖调味
步骤9/16 点击查看大图
准备一个碗，加一勺淀粉，添加适量的水勾芡，备用
步骤10/16 点击查看大图
锅中放入炒好的鸡蛋
步骤11/16 点击查看大图
添加一碗水，煮开
步骤12/16 点击查看大图
加一勺食盐调味
步骤13/16 点击查看大图
再加入调好的水淀粉，煮开盛出
步骤14/16 点击查看大图
锅中添加适量清水，加少许玉米油水开下入手擀面
步骤15/16 点击查看大图
煮熟后过一次凉水，捞出
最后一步点击查看大图
上面浇上做好的西红柿鸡蛋卤，撒少许葱花吃的时候拌匀，超棒的

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

煮手擀面的时候水开再浇2-3次水差不多就熟了。添加番茄酱是为了更好的调味，如没有可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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