杏仁冰淇淋
看到豆果里前辈做的冰淇淋很诱人，稍加改动配方做了属于自己的，爽口又消暑，感觉棒棒的
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步骤1/12
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准备原料
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步骤2/12
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50克细砂糖倒入3个蛋黄中搅拌
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步骤3/12
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加入牛奶继续搅拌，倒入奶锅
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步骤4/12
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微微煮沸牛奶，其间不断搅拌，不要过度煮成蛋花汤了
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步骤5/12
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加入杏仁粉（也可以不加）搅拌均匀，冷藏30分钟
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步骤6/12
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淡奶油中分2次加细砂糖，打发成有清晰纹路的奶油霜
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步骤7/12
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将牛奶糊与奶油霜混合成冰淇淋糊
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步骤8/12
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冰淇淋糊倒入面包桶
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步骤9/12
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开启面包模式搅拌2分钟，不要过度搅拌，会变成豆腐渣，搅拌好的冰淇淋糊放冰箱冷冻过夜
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步骤10/12
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准备杯子
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步骤11/12
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取出冰淇淋，挖3-4个球到杯中，装饰奥利奥、谷物圈圈、百奇棒
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最后一步
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开吃吧，炎热的夏季来一杯自制冰淇淋冰，爽口又消暑，感觉棒棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-23
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