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西芹百合腰果炒虾仁

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朱莉好久没有正儿八经地做一道炒菜了！这次朱莉教大家做一道夏日吃了清新爽口、养心宁神的小炒—— 西芹百合腰果炒虾仁，光听名字就觉得营养满满~ 大家快跟着朱莉一起动手试试吧！【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】

食材清单加入采购清单

西芹

、

鲜虾

、

腰果

、

鸡蛋

、

百合

、

淀粉

、

料酒

、

大蒜

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鲜虾去头去尾，挑出虾线，用清水洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
洗干净的虾放入碗中，加蛋清、盐、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制3分钟。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，倒入腰果，中小火煎炸至变色盛出。
步骤4/7 点击查看大图
继续下入腌制好的虾仁，稍微煎熟至虾尾卷起盛出放入盘中。
步骤5/7 点击查看大图
炒虾仁留下的油继续放蒜，倒入西芹翻炒，中途将百合倒入，倒入适量的料酒和盐。
步骤6/7 点击查看大图
最后倒入腰果和虾仁翻炒两到三分钟，炒均匀。
最后一步点击查看大图
就可以装盘出锅了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-23

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