糖醋鸡翅
糖醋系菜肴,口感酸甜开胃,深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单,鸡翅煎香后用糖醋调味,外形琥珀油亮,干香滋润,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,连汤汁都特别美味下饭!
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步骤1/9
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材料图
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步骤2/9
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鸡翅洗干净后前后划两刀;
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步骤3/9
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鸡翅冷水下锅焯出血沫;
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步骤4/9
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炒锅预热后,加入少许植物油加热至产生油纹,放入八角、姜片、葱爆香,再放入鸡翅煎至两面略有焦黄;
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步骤5/9
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倒入少许料酒去腥味,依照个人口味加入盐、老抽;
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步骤6/9
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倒入适量水小火慢炖;
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步骤7/9
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煮至汤汁浓稠后加入白糖、番茄酱、醋;
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步骤8/9
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大火收汁后不停的翻炒均匀,最后装盘撒上香葱,糖醋鸡翅就做好了。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-22
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