秘制十三香小龙虾的做法

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秘制十三香小龙虾

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不管是夜宵还是零嘴，小龙虾往往在众多美食中拔得头筹，偶尔还会登上正餐的宝座。小龙虾简直就是夏天的标配。就像老婆饼里可以没有老婆，龟苓膏里可以没有龟，鱼香肉丝里可以没有鱼，但是夏天绝对不能没有小龙虾！

食材清单加入采购清单

小龙虾 750克

、

洋葱一个

、

海鲜酱适量

、

十三香调味粉适量

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

大葱适量

、

姜片适量

、

大蒜适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料图
步骤2/8 点击查看大图
炒锅预热后加入植物油至产生油纹，倒入切好的姜片、大葱和大蒜炒出香味；
步骤3/8 点击查看大图
加入切好的洋葱一起翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
放入冰糖，倒入少许料酒、生抽翻炒后加入排骨酱和十三香调味；
步骤5/8 点击查看大图
小龙虾买的时候可以让卖家帮忙处理干净，然后清洗后沥干水分，倒入锅中进行翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
炒至略微变色后，倒入一碗水盖上锅盖焖煮5分钟左右；
步骤7/8 点击查看大图
煮好后即可撒上香菜装盘。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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