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【黄鳝】茄子这样烧，鲜香入味补气血！

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俗话说“小暑黄鳝赛人参”，入暑后的鳝鱼肥美鲜嫩，具有补气血、消暑毒的功效，与同样应季的茄子一起焖烧，只需简单调味，鳝鱼鲜香，茄子软糯，是一道家常快手的食补美味。
食材清单 加入采购清单
鳝鱼 1条
、
茄子 200克
、
蒜瓣 少许
、
生姜 少许
、
料酒 30毫升
、
生抽 20毫升
、
老抽 10毫升
、
白胡椒粉 少许
、
葱花 少许
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-07-22

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