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驴打滚的做法

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驴打滚

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糯米控们的最爱~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 88克

、

水 88克

、

白糖 10克

、

黄豆粉少许

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
糯米粉88克
步骤2/13 点击查看大图
水88克10克糖搅拌到糖融化，成为糖水。【对甜食要求不是很高的，可以不放糖的，因为买的豆沙馅已经很甜了】
步骤3/13 点击查看大图
将两者搅拌成团
步骤4/13 点击查看大图
盘底抹油，将糯米团整形好放到盘子里
步骤5/13 点击查看大图
微波炉里隔水蒸，活力100；时间14分钟
步骤6/13 点击查看大图
取出
步骤7/13 点击查看大图
案上撒上一层熟的黄豆粉
步骤8/13 点击查看大图
将蒸好的糯米团取出，整形成图状
步骤9/13 点击查看大图
平平的抹上红豆沙馅料
步骤10/13 点击查看大图
上面再撒上一层熟豆粉
步骤11/13 点击查看大图
卷起
步骤12/13 点击查看大图
切成小段装盘，再在上面撒一层熟豆粉便ok啦
最后一步点击查看大图
劲道，有嚼劲，好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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