蜜汁糯米藕
桂花糯米藕是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，糯米灌在莲藕中，配以桂花、大红枣以及红糖一起放入压力锅焖煮，成品清香甜糯，桂花香气浓郁，不仅美味可口，还有补血活血，健脾养胃的功效！
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步骤1/7
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在莲藕头部两三厘米处切开一刀，用筷子把糯米灌进去；
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步骤2/7
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用牙签封住口；
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高压锅中加入适量的水，放入莲藕和30克红糖，喜欢甜一些的，可以多加一些红糖；
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盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，保持两条线25分钟左右即可，待完全下压后，取出煮好的糯米藕晾凉备用；
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步骤5/7
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从压力锅中舀一碗汤汁倒入炒锅中；
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放入10克冰糖，大火烧开煮至汤汁浓稠；
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最后一步
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莲藕切片装盘后，将汤汁浇在莲藕上，蜜汁糯米藕就做好了，无论是色泽还是颜值这盘甜点都非常诱人！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-22
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