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补钙养颜，双皮蛋花粥的做法

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补钙养颜，双皮蛋花粥

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西瓜皮中含糖量最少，美容轻身者可多食用。虾皮具有补钙的功效，鸡蛋是生活中必不可少的营养补给品。三者合一就形成了补钙养颜，双皮蛋花粥了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

西瓜皮半个

、

虾皮一把

、

面粉（或淀粉）适量

、

鸡蛋两个

、

食盐适量

、

味达美适量

、

食用油适量

、

芝麻油适量

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
取半个西瓜，用勺子把红色的瓜瓤挖出，适当留点红色的瓜瓤，不要挖干净，把瓜皮外层硬的青皮削去。
步骤2/9 点击查看大图
把瓜皮里外冲洗干净，切成细条。大蒜拍碎末，小葱切碎，虾皮也投洗干净备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅热倒入食用油，倒入葱花和蒜末炒香，再倒入虾皮，和切条的瓜皮炒拌匀，加入食盐和味达美继续翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
翻炒到瓜皮出水之后，加入适当的水。
步骤5/9 点击查看大图
趁锅内水加热期间，调个稀面糊或者是水淀粉。再拿个碗打入两个鸡蛋，筷子搅匀。
步骤6/9 点击查看大图
锅内水烧开，调入稀面糊，边倒边搅动。
步骤7/9 点击查看大图
等到锅内面糊烧沸一开，调入鸡蛋液，先不要搅动。
步骤8/9 点击查看大图
面糊继续冒泡，二三分钟后在轻微的搅动，鸡蛋液已成鸡蛋花了。
最后一步点击查看大图
锅内两开就熟了，倒入适量得芝麻油调味，再撒入葱花做点缀，开吃喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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