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河南卤面简易－－龙须面版

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恬贝妈咪

地道的河南人，由于特殊原因最近住在国际庄，这里买不到河南随处可见的细面条，一家人都留恋起了河南的卤面，突发奇想，试试挂面可不可以，做起来吧！最近的天气特别热，带着两个孩子，老公在忙，也没空出去买菜，就家里有的食材了。第一次写菜谱，不尽之处，多多指正，鼓励一下吧！
食材清单 加入采购清单
龙须面 280g
、
五花肉 150g
、
龙豆 400g
、
大葱 1棵
、
盐 适量
、
红烧酱油 适量
、
十三香 适量
、
姜 适量
、
西红柿 一个
烹饪步骤
小贴士

这道菜要比平常多放油哦，这样更香软，一般我们会选五花肉，这次是没有五花肉。这样就再多放点儿油哦！ 龙豆的替换菜很多，可以是豇豆角，四季豆，龙豆，莲豆或者芹菜，蒜薹都可以，一般还会加上黄豆芽。 面条第一次蒸一定要蒸熟，可以多蒸一会儿，如果没蒸熟，后面“馏”的时间再久也蒸不好了~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-20

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