超下饭的肉肉炒茶树菇~手撕茶树菇炒肉丝
菌类怎么做都好吃 最近天气炎热,吃啥都不香! 今天就来个重口味的手撕茶树菇吧! 吃肉肉,只吃点瘦肉肉!
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步骤1/12
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准备材料:茶树菇,纯瘦肉等
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步骤2/12
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茶树菇清洗干净,一定要挤出水分,不然炒出来的茶树菇不好吃!挤干水分的茶树菇,撕成如图的细丝备用
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步骤3/12
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肉切成薄片,再切成肉丝
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步骤4/12
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腌肉丝:加入蚝油,生抽,盐,料酒!搅拌均匀,腌10-20分钟,这要炒出的肉丝味道很鲜美!
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步骤5/12
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青椒切丝(如果有红椒也切成丝),这样搭配颜色会更好看
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步骤6/12
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炒菜调料:葱切段,辣椒段,花椒粒适量
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步骤7/12
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锅内倒入油,油热,倒入腌好的肉丝,快速翻炒,放几个辣椒段,肉丝变色,颜色变深,出锅备用
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步骤8/12
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锅内倒入油,放入葱段,辣椒段,花椒,炒香
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步骤9/12
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放入青椒翻炒几下,先炒青椒
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步骤10/12
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放入茶树菇丝,大火翻炒,倒入蚝油,盐,继续翻炒
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步骤11/12
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倒入提片炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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鲜辣可口的茶树菇炒肉丝好啦
很下饭的一道菜哦,茶树菇一定要挤出多余的水分!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
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