家常菜:青椒炒阳霍(洋荷)
好久不逛农贸市场了,买到了很多新鲜蔬菜,其中就有洋荷。 洋荷是一种季节性很强的山野蔬菜,最多一个月就过季了,一般城市里很难买到,较少为人所知。 但是洋荷的食用价值很高,富含多种营养元素,而且还有抗癌的功效。如果你在农贸市场看到了,建议买回来尝尝,价格不贵味道很好。
-
步骤1/10
点击查看大图
洋荷、青椒用淡盐水泡五分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
泡洋荷的时候,剥蒜并切丝或细丁。
-
步骤3/10
点击查看大图
清水冲洗青椒、洋荷。
-
步骤4/10
点击查看大图
青椒切丝、洋荷切丝。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅,倒入食用油。食用油可根据个人饮食习惯酌情增减。
-
步骤6/10
点击查看大图
下蒜,炒出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
青椒下锅,翻炒片刻。
-
步骤8/10
点击查看大图
切好的洋荷下锅,与青椒一起翻炒三分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
加食盐调味。洋荷味鲜,食盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀,装盘。
1、两克食盐是总用量,包括了淡盐水和调味。大家在炒熟洋荷调味的时候,食盐用量切记要依据自己平时的饮食习惯添加。
2、阳霍又称元霍、野姜、洋荷、蘘荷,含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素,所含纤维素还是一种不产生热能的多糖营养物质,经常食用,有利于保持消化道通畅,维持正常的排便功能,可治疗便秘,消积健胃,对于糖尿病有特殊功效。因此,阳藿是一种食药兼用的纯天然膳食纤维食品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-20
青椒炒阳霍的其他做法
青椒炒阳霍的相关分类
青椒炒阳霍的相关推荐
-
拌阳荷
52003人看过 -
腌洋荷姜
33484人看过 -
#吃出健康,解决假胖#洋荷炒肉
17917人看过 -
#我为奥运出食力#洋荷炒毛豆
126878人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1777188人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47320508人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26800705人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1904855人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7799619人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6015823人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄丝瓜
3780468人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9839364人看过