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这道腰果鸡丁，尝一次就会被圈粉！

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微体兔

香脆腰果加上嫩滑鸡肉，还有清爽黄瓜助阵，一盘营养好看的腰果鸡丁就好啦！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
腰果 50g
、
鸡腿肉 300g
、
红椒 20g
、
黄瓜 60g
、
葱 1根
、
姜 3g
、
蒜 2瓣
、
调味：
、
味精 2g
、
盐 1g
、
糖 2g
、
生抽 5g
、
水淀粉（水：淀粉＝2:1） 5g
、
味精 2g
、
蛋清 1个
、
料酒 5g
、
生粉 3g
、
盐 2g
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1、黄瓜切丁时去除黄瓜瓤，吃时更加爽脆。 2、红椒处理时去籽可减少辣味。 3、摔打次数越多，鸡肉越上劲，烧出来的肉质更细腻。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-19

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