茄汁大虾
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步骤1/9
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准备虾,大蒜头,小葱,番茄酱。剪掉虾须,去掉虾线,将虾清洗干净,倒入适量料酒腌制十分钟左右。
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步骤2/9
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锅内烧热,倒入适量油,放入虾。
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步骤3/9
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虾壳变红一小会之后,将虾盛出。
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步骤4/9
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重新起锅,倒入适量油,放入蒜蓉,翻炒几分钟。
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步骤5/9
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倒入准备好的番茄酱,继续翻炒,如果番茄酱太稠了,加入适量清水翻炒。
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步骤6/9
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把之前盛出的虾放入锅内,翻炒,让虾充分吸收番茄汁,同样,如果汁太少,可以加入适量清水。根据个人口味,可以加入适量蚝油,调整咸淡。
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步骤7/9
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把虾夹出来,摆入盘中。
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步骤8/9
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将锅中的番茄酱汁倒入盘中,撒上适量葱花即可。
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最后一步
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每一个虾都充分吸收了番茄酱汁,好吃停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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