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黄豆猪蹄汤的做法

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黄豆猪蹄汤

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这么热的天熬汤喝大概也没谁了吧！？第一次熬着试试，还不错！满满的胶原蛋白，呵呵

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猪蹄一个

、

黄豆小半碗

、

葱一根

、

姜一块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先要洗洗干净
步骤2/9 点击查看大图
葱切段，姜切片，黄豆泡好备用。
步骤3/9 点击查看大图
把猪蹄切成小块儿，用开水焯3-4分钟去血水，然后捞出。
步骤4/9 点击查看大图
重新倒入白水（水一定要多加一点），把准备的食材都倒入锅里。
步骤5/9 点击查看大图
大火烧开，改为小火熬汤。
步骤6/9 点击查看大图
漂一下浮油，可以让汤喝着清淡爽口些。
步骤7/9 点击查看大图
半勺盐，如果实在拿捏不准，先少放点儿，熬一会儿尝一尝，根据自己口味放盐。
步骤8/9 点击查看大图
改为小火以后开始计时（记得盖上锅盖哦），大概熬制一个半小时后关火。起锅，看起来还不错！
最后一步点击查看大图
满满的胶原蛋白，要是冬天喝着一定很暖和(๑•ั็ω•็ั๑)

小贴士

家里现在有了小朋友，所以就没有加料酒和胡椒粉，如果加点儿的话，味道应该会更好，熬汤不是都要加的嘛！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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