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香蕉班戟卷的做法

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香蕉班戟卷

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一直很喜欢班戟，其实单单吃班戟皮，我想我都是吃不腻的，更别提加一点淡奶油，再裹上自己喜欢的水果啦~这次自己做了香蕉班戟卷，整个的香蕉，少放一点奶油，能减少一点自己心里的负罪感，哈哈，心里默念，吃不胖吃不胖吃不胖~

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低筋面粉 40g

、

牛奶 110g

、

细砂糖 15g

、

黄油 7g

、

鸡蛋半只

、

香蕉 2根

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入融化的黄油，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
将面糊过筛，将面糊里的小疙瘩压碎，过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时左右。
步骤6/9 点击查看大图
煎盘中加入一小勺面糊，小火加热至面糊微微鼓泡。
步骤7/9 点击查看大图
做好的面皮在盘中晾凉。
步骤8/9 点击查看大图
将淡奶油加糖打发，抹在面皮上挨着锅底的一面。
最后一步点击查看大图
放上香蕉，将面皮卷起，切整齐即可。

小贴士

1、面糊中有小疙瘩也不要紧，过筛后就好了。 2、要小火加热，每次烙完一张后用凉毛巾擦一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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