抹茶曲奇饼干
抹茶,小清新的颜色真是让人喜爱呢,抹茶巧克力、抹茶毛巾卷、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋...喜欢抹茶的各种食物,今天来款抹茶曲奇,香酥可口,来几块抹茶曲奇,配上一杯咖啡,简单的下午茶~
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步骤1/9
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黄油切小块,室温软化
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步骤2/9
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加入糖粉,用电动打蛋器打至颜色发白
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步骤3/9
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倒入蛋液,继续搅打至蛋液和黄油混合均匀
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步骤4/9
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倒入牛奶,继续搅打均匀
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步骤5/9
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低筋粉和抹茶粉混合均匀,用面粉筛筛入黄油中
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步骤6/9
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用橡皮刮刀翻拌均匀
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步骤7/9
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曲奇花嘴放入裱花袋,将面糊装入裱花袋中
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步骤8/9
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烤盘上垫油纸,在烤盘上挤出花型
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最后一步
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烤箱170度预热,放入烤箱烤8分钟,再转140度烤10分钟
1.烤箱温度根据自己烤箱的情况调整,如果担心烤上颜色,中途加盖锡纸。
2.抹茶粉可换成等量的可可粉,做成可可曲奇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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