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泰式辣鸡爪的做法

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泰式辣鸡爪

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夏天经常吃糟鸡爪，最近有点吃腻了，所以换换口味，来点刺激点的，嘿嘿

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鸡爪 10个

、

姜三片

、

小米椒 3-4只

、

青线椒 2-3根

、

葱段 4-5根

、

花椒少许

、

八角和香叶少许

、

醋适量

、

生抽适量

、

味精少许

、

糖适量

、

柠檬 4-5片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪一剪二，洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
鸡爪里放入姜、葱、花椒、香叶、八角、料酒和适量的水，煮开后再小火煮10分钟左右。
步骤3/6 点击查看大图
放入冷开水里洗干净。（我事先在冰箱里放了一瓶农夫山泉哈）
步骤4/6 点击查看大图
把小米椒和青线椒切好，柠檬切片。
步骤5/6 点击查看大图
容器里倒入生抽（李锦记薄盐生抽）、醋，糖，味精，自己调一下味哦！调汁的量最好是容器的一半。最后放入配料。
最后一步点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱，两小时翻动一下，四个小时左右就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-18

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