秋葵炒鸡蛋
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步骤1/8
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新鲜秋葵洗净。
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步骤2/8
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去蒂顶刀切均匀的圈。
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步骤3/8
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鸡蛋打入碗中，加少量盐搅散。
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步骤4/8
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炒锅点火入油烧热，入蛋液炒熟盛出。
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步骤5/8
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锅里留底油，入葱花炝香。
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步骤6/8
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入秋葵快速翻炒，淋入一勺热水。边炒边调入盐，胡椒粉。
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步骤7/8
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入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火。
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最后一步
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出锅装盘即可。
秋葵尽量选择鲜嫩的，切片要匀。
炒的时候要快，不然容易发黑。
也可以焯一下水，颜色好看，不过营养容易流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-17
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