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炸酱面的做法

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炸酱面

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一人两狗一堆窝自己一个人在家，打开冰箱看到一小块熟肉，想了想橱柜里剩余的小半袋面条，欣然尝试一下炸酱面。

食材清单加入采购清单

熟肉/五花肉 500克

、

老干妈 150克

、

牛肉酱 150克

、

葱 1课

、

姜末 10克

、

蒜末 10克

、

红椒 5克

、

面条一人量

、

老抽若干

、

盐若干

、

芝麻油 3滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
熟肉切末
步骤2/6 点击查看大图
葱、姜、蒜、红椒切末备用
步骤3/6 点击查看大图
将老干妈和牛肉酱混合，老干妈2勺牛肉酱1勺（看个人口味调制）
步骤4/6 点击查看大图
锅内倒油，下葱姜蒜红椒末翻炒出味，再下熟肉末翻炒，加酱油调色，将调好的酱倒入锅内，翻炒。再加少许水，小火至酱汁浓稠。盛出。
步骤5/6 点击查看大图
锅内加水，煮开下面条。
最后一步点击查看大图
面条煮熟捞出，将盛出的肉酱，倒入面条，拌匀即可。

小贴士

此菜谱为一人量，人多材料视情况而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-17

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