木瓜牛奶炖雪蛤
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管，它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子，可提高人体免疫功能，抗疲劳。木瓜炖雪蛤是一款经典的滋补甜品，特别适合女士食用。晶莹剔透的雪蛤嫩滑清润，配上木瓜的清甜，牛奶的香滑，实在是极致的享受。
-
步骤1/15
点击查看大图
取干雪蛤一只
-
步骤2/15
点击查看大图
小心的取出雪蛤油（左侧黄色部分）
-
步骤3/15
点击查看大图
取雪蛤油放入碗中
-
步骤4/15
点击查看大图
加几片姜，倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右，中途换水一次
-
步骤5/15
点击查看大图
泡发好的雪蛤冲洗干净
-
步骤6/15
点击查看大图
锅中做水，水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
捞出控干水分
-
步骤8/15
点击查看大图
木瓜去皮去籽切小块
-
步骤9/15
点击查看大图
放入蒸碗中
-
步骤10/15
点击查看大图
上面放上雪蛤
-
步骤11/15
点击查看大图
再加几块冰糖
-
步骤12/15
点击查看大图
蒸箱设定100度20分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
放入蒸碗，蒸20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
蒸好的木瓜会渗出大量汁水
-
最后一步
点击查看大图
加入牛奶即可食用
雪蛤油要用矿泉水泡发，这样发的大
泡的时候和焯水的时候加姜片是为了去腥
牛奶最后加入，以免结块儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-17
木瓜牛奶炖雪蛤的其他做法
木瓜牛奶炖雪蛤的相关分类
木瓜牛奶炖雪蛤的相关推荐
-
木瓜炖雪蛤
84003人看过 -
木瓜炖雪蛤
225646人看过 -
雪蛤桃胶银耳汤
30292人看过 -
炖土豆干
56223人看过 -
清热解暑 | 潮汕凉拌空心菜
12288人看过 -
#我们约饭吧#好吃到舔盘的昙花炒鸡蛋
227210人看过 -
豆干青椒土豆片
25703人看过 -
木瓜炖雪蛤
15010人看过 -
#憋在家里吃什么#家常烩老板鱼
324718人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
239295人看过 -
#我为奥运出食力# 奶味雪蛤
137434人看过 -
昙花炖鸡汤
9447人看过
