木瓜牛奶炖雪蛤
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤油是雌蛙怀卵成熟期的输卵管,它含有18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素和多种复合多肽等生物活性因子,可提高人体免疫功能,抗疲劳。木瓜炖雪蛤是一款经典的滋补甜品,特别适合女士食用。晶莹剔透的雪蛤嫩滑清润,配上木瓜的清甜,牛奶的香滑,实在是极致的享受。
2克
2克
18克
77
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
取干雪蛤一只
-
步骤2/15
点击查看大图
小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
-
步骤3/15
点击查看大图
取雪蛤油放入碗中
-
步骤4/15
点击查看大图
加几片姜,倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右,中途换水一次
-
步骤5/15
点击查看大图
泡发好的雪蛤冲洗干净
-
步骤6/15
点击查看大图
锅中做水,水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
捞出控干水分
-
步骤8/15
点击查看大图
木瓜去皮去籽切小块
-
步骤9/15
点击查看大图
放入蒸碗中
-
步骤10/15
点击查看大图
上面放上雪蛤
-
步骤11/15
点击查看大图
再加几块冰糖
-
步骤12/15
点击查看大图
蒸箱设定100度20分钟
-
步骤13/15
点击查看大图
放入蒸碗,蒸20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
蒸好的木瓜会渗出大量汁水
-
最后一步
点击查看大图
加入牛奶即可食用
雪蛤油要用矿泉水泡发,这样发的大
泡的时候和焯水的时候加姜片是为了去腥
牛奶最后加入,以免结块儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-17
木瓜牛奶炖雪蛤的其他做法
木瓜牛奶炖雪蛤的相关分类
木瓜牛奶炖雪蛤的相关推荐
-
#好吃不上火#大米糕
4043031人看过 -
营养山药鸡汤-夏季养生滋补
1107298人看过 -
外婆菜
1078699人看过 -
鲜虾干贝粥
32567人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27856998人看过 -
水煮白虾
49712人看过 -
凉拌黄瓜海带丝
747806人看过 -
金针菇煎蛋
62278人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
396373人看过 -
超简单的蔬菜鸡蛋羹 家有挑食宝宝赶紧安排起来
60063人看过 -
时蔬鲜虾粥
181142人看过 -
蒸蛋糕
60137人看过