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千层酥/葱油饼

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背后无故事,就是想吃了
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烹饪步骤
小贴士

1、和面时加盐能使面团更筋道,口感更好 2、葱花要切得细一点,不要太大颗粒,不然擀压饼皮时会破皮 3、夏季做这个要保证猪油酥一直在冰箱里冻着,否则流油很不好控制。做的时候开着空调。 4、擀成饼皮之后可以用油纸隔开一个个叠放,装自封袋密封进冰箱冷冻,随吃随取很方便,撕掉油纸就可以进锅油煎

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-17

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