蔓越莓蒸米糕:
这款米糕和戚风蛋糕口感不一样,口感扎实有嚼劲,加入了蔓越莓干和草莓果酱,口感酸酸甜甜。 配方8个量
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步骤1/13
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蔓越莓洗干净切碎备用
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步骤2/13
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草莓果酱加入水用料理机搅打均匀
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步骤3/13
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砂糖、糯米粉、粘米粉放在一起混合拌匀
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步骤4/13
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分多次加入水用手搓匀
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步骤5/13
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用粗目网筛过筛一次
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步骤6/13
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加入蔓越莓干混合拌匀
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步骤7/13
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蛋挞模装入纸托,把分类装入7-8分满,盆中预留一部分粉。
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步骤8/13
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中间挖个小洞,挤入草莓酱,在用剩余的粉盖住,千万不要用力按压,轻轻震动模具平整即可。
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步骤9/13
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放入笼屉中,开水上锅蒸10-12分钟
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步骤10/13
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成品
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-15
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