碳水循环法｜健身餐也可以很美味

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随着人们对自我健康管理意识的提高，越来越多的朋友加入了健身的行列。健身除了可以增强体质，还可以帮助锻炼出人人羡慕的身体线条。都说“三分练七分吃”，今天 KitchenAid 就请来了知名美食公众号——造洋饭书主理人韦恩，一枚美食爱好者、健身达人和高颜值旅行家，与我们分享美味又实用的健身食谱。 “造洋饭书”主理人韦恩——“最近国外很流行的碳水循环法：把一周的日常饮食分为间歇性的高碳水日和低碳水日。实践了一段时间自我感觉还不错，执行起来比较容易，与大家分享一下。” 饮食安排建议低碳日 × 4 早餐：黑咖啡鸡蛋午餐：肉类蔬菜少量水果晚餐：肉类鱼蔬菜（尽量6点前吃完）高碳日 × 1 早餐：黑咖啡吐司香蕉鸡蛋午餐：肉类鱼蔬菜水果主食（一碗米饭或面条）晚餐：随意吃吃到饱如果天天泡健身房可以三天低一天高，上班族可以六天低一天高，这样控制碳水化合物摄入，把新陈代谢维持在一个高水平，比辛苦节食更快达到减脂效果。高碳日不要太过放纵，低碳日也不需要吃得太惨。下面这套三合一的健身餐，就是韦恩的低碳日食谱。一起操练起来呗！

食材清单加入采购清单

阿根廷牛排：眼肉牛排 1块

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黑胡椒适量

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盐适量

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香草酱：欧芹一把

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罗勒一把

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小圆葱 3个

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大蒜 1个

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辣椒 1个

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红酒醋 2汤匙

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海盐一撮

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花椰菜炒饭：花椰菜 2颗

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坚果一把

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孜然少许

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大蒜适量

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盐适量

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芒果香蕉果昔：芒果 1.5个

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冷冻香蕉 1根

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椰子水 1/2杯

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奇亚籽适量

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薄荷适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香草酱：把欧芹、罗勒，小圆葱、大蒜和辣椒放入 KitchenAid 强力破壁料理机中，加入红酒醋和海盐，开启8档转速将食材搅碎，一边搅拌，一边慢慢加入橄榄油
步骤2/10 点击查看大图
这款绿色香草酱充满新鲜浓烈的香气，味道清爽刺激，可以搭配所有烤肉类菜式，牛排烤鸡羊肉都很对味
步骤3/10 点击查看大图
花椰菜炒饭：花椰菜切掉底部根茎，掰成小块；把花椰菜放入 KitchenAid 强力破壁料理机，开启4档搅打3分钟
步骤4/10 点击查看大图
爆香大蒜，花椰菜下锅翻炒，就像做炒饭一样，加盐和孜然调味，混入一把坚果
步骤5/10 点击查看大图
阿根廷牛排：一块牛排，尽量挑厚的，撒盐和胡椒腌制
步骤6/10 点击查看大图
烧热平底锅，大火煎牛排，约3分钟
步骤7/10 点击查看大图
牛排出锅后静置 3 分钟，切成一厘米宽
步骤8/10 点击查看大图
组合：把牛排铺在花椰菜炒饭上，淋上香草酱
步骤9/10 点击查看大图
芒果香蕉果昔：将所有果昔食材倒进 KitchenAid 强力破壁料理机，按下'冰沙'键，待果昔自动打好即可
最后一步点击查看大图
抹上鲜辣酱汁的软嫩牛肉搭配香脆清甜的菜花饭加上一杯鲜榨果昔健身餐吃这样还会有负罪感吗？无碳水也可以很有满足感