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黄豆焖猪蹄

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火美子酱的老大

黄豆猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。但动脉硬化和高血压病患者应慎食。
“营养是健康的起点”
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猪蹄 半只
、
黄豆 一大把
、
葱 两根
、
生姜 一大块
、
生抽 两勺
、
老抽 1小勺
、
料酒 两小勺
、
冰糖 一小把
、
盐 酌情增加
、
蒜 适量
、
辣椒 酌量增加
、
鸡蛋 两个
烹饪步骤
小贴士

黄豆不用浸泡很长时间，可以先爆炒再焖，焖出来的黄豆更软糯！猪蹄有高压锅的做出来会更入味软糯！（PS：本人是用学生用不粘锅煮的……）条件有限，成品不满意请见谅！哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-16

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