蚝豉发菜咸猪骨粥
蚝豉发菜咸猪肉粥有健脾滋肾,清降虚热的功效。而且在新年里,蚝豉发菜有“好事”、“发财”的寓意。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
水末过瑶柱,浸泡
-
步骤2/10
点击查看大图
猪骨是买回来用大量盐拌匀腌制3-4天的。用之前焯水洗净,放入2.5升水里,加入姜片,将水煮沸
-
步骤3/10
点击查看大图
苏泊尔电炖锅煲汤模式预热5分钟。把煲沸的水连猪骨一起倒入锅里,盖盖。此图的猪骨汤底已经煲了40分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入洗净的大米
-
步骤5/10
点击查看大图
放入泡发好的瑶柱,连同泡的水一起倒入
-
步骤6/10
点击查看大图
再加入蚝豉。蚝豉我是泡发后爆炒过,放在冷冻保存的。
-
步骤7/10
点击查看大图
白果去皮后放入,盖盖煲半小时
-
步骤8/10
点击查看大图
最后10分钟放入剪碎的发菜。发菜是用水加几滴生油泡发、洗净过的。
-
步骤9/10
点击查看大图
因为猪骨腌制过,所以试味后再决定是否还需要再加盐
-
最后一步
点击查看大图
成品
此量为4-5人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
咸猪骨粥的相关分类
咸猪骨粥的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#八宝粥
185166人看过 -
核桃虫草花乌鸡汤【吃货研究院参赛作品】@嗤嗤小厨
190770人看过 -
#夏日吃货嘉年华#芡实薏米莲藕玉米排骨汤
144723人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5377149人看过 -
香蕉煎饼
177237人看过 -
香蕉煎饼
126933人看过 -
#洗手作羹汤#天麻当归土鸡汤
594141人看过 -
粉葛斋汤
14639人看过 -
黄皮焖鸭
138195人看过 -
番茄鸡蛋肉丸紫菜汤
24130人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌青瓜小海鲜
96518人看过 -
#助力高考营养餐#奶香玉米饼
222074人看过