葱丝拌豆皮
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步骤1/6
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准备新鲜的豆腐皮,大葱洗净待用。
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步骤2/6
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豆腐皮卷成卷,顶刀切细丝。开水烫一下。投凉攥干水盛入盆中。
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步骤3/6
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大葱切细丝,入盆中。
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步骤4/6
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调入蒜末,生抽,味精,糖,辣椒油(带上辣椒渣),香油。
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步骤5/6
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搅拌均匀。
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最后一步
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装盘即可。
豆腐皮一定要选择软嫩新鲜的,口感好。
大葱去掉老叶,嫩叶不要丢,也切进去。
辣椒油渣可以多放,嚼起来口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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