茄汁牛肉炒蛋面
在众多的小吃中,口味鲜美、香味四溢的面条,最为人们所青睐。 而炒面也是人们餐桌上常见的美食,今天的炒面加入了青豆,选用含蛋30%的红鲤蛋面,配上时令蔬菜,以家常做法,口感层次丰富,面条筋道爽滑
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步骤1/13
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准备所需材料
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牛肉,青椒,洋葱改刀切丝,西红杮切丁,青豆去皮
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准备红鲤蛋面一块
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步骤4/13
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锅里烧水,水开后下入蛋面
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步骤5/13
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煮一分钟左右
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步骤6/13
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捞出过凉白开,拌入适量色拉油,防止面条结块
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步骤7/13
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另起油锅
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步骤8/13
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油热后下西红杮翻炒一下,放青豆
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步骤9/13
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青豆变色后下入洋葱炒一会
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步骤10/13
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下牛肉
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步骤11/13
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放入提前煮好的蛋面,青椒,调味
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步骤12/13
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装盘撒上小米椒
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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