超香的姜蒜鸡腿
浏览 9762 · 收藏 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
为了防止鸡腿内部不熟还有血，特意把鸡腿沿着根部剪开，剪成三瓣但不去骨。这样做出来的鸡腿呈开花型，入味而且又不失美观
-
步骤2/3
姜切丝，蒜拍扁后切碎。热锅放少许油，小火爆香姜蒜，直至蒜变金黄色哦⊙∀⊙！这时候放鸡腿，小煎至肉开始发白变黄。
-
最后一步
点击查看大图
淋上酱油，量大概是能把鸡腿全部浇上色，再淋一小勺料酒，加半碗水左右，大概能浸泡鸡腿一半高度吧。盖上锅盖，小火焖至水差不多变干就可以啦。
小贴士
注意焖过程中尽量少揭开锅盖，不然熟不透。但是要偶尔给鸡腿翻面，让鸡腿上色好看也防止粘锅。注意加水不要完全淹没鸡腿哦，不然味道就淡了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-15
换个做法
烤鸡腿的其他做法
烤鸡腿的相关分类
烤鸡腿的相关推荐
-
支竹羊肉煲
147254人看过 -
花菇火腿蒸鸡
8823人看过 -
清炖羊肉
153092人看过 -
零失败家常菜清炖羊肉
107049人看过 -
傣味柠檬泡鸡爪
1972458人看过 -
笋干炖猪脚
231143人看过 -
剁椒蒸虾
17284人看过 -
羊肉
455087人看过 -
酸辣通心菜梗#花10分钟，做一道菜！#
164739人看过 -
剁椒蒸虾
14914人看过 -
酸汤黄腊丁
81779人看过 -
杂菜汤
64531人看过
