卤肉饭
小时候吃饭总是不爱吃菜,后来爸爸做得卤肉饭,好吃到我舔盘子!
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步骤1/13
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全家福
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步骤2/13
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猪肉切小丁,到料酒,盐,胡椒腌半个小时!
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步骤3/13
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用纱布将八角桂皮还有茴香裹起来!
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步骤4/13
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锅里放油,放糖,小火熬糖,出焦糖色!
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步骤5/13
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放肉,翻炒,上色!
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步骤6/13
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糖上色之后放生姜继续炒
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步骤7/13
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倒水超过肉,放调料包,放鸡蛋,小火煮!
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步骤8/13
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基本煮20分钟之后,放香菇,煮!
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步骤9/13
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另起一锅,西兰花,胡萝卜过水!
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步骤10/13
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大火收汁
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步骤11/13
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米饭
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步骤12/13
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摆蔬菜,放肉,放卤蛋,完美!!!
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最后一步
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一碗完美的卤肉饭,完成!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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