苦瓜炒鸡蛋
格外放了一个西红柿
60克
55克
20克
826
千卡
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步骤1/18
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准备食材,蔬菜洗净备用。
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步骤2/18
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苦瓜去芯
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步骤3/18
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切片
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步骤4/18
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西红柿切片,鸡蛋打在碗里加1克盐顺一个方向搅拌均匀。
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步骤5/18
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热锅凉油,油稍微多放点儿,鸡蛋不粘锅。
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步骤6/18
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搅拌好的鸡蛋液倒入锅里
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步骤7/18
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用筷子顺时针搅拌
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步骤8/18
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到这种状态。
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步骤9/18
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盛盘备用。
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步骤10/18
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锅里加入少量的油,倒入蔬菜,翻炒
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步骤11/18
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加入一品鲜,一汤匙。
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步骤12/18
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加入耗油,半汤匙。加入一克盐。
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步骤13/18
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翻炒成这种状态。
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步骤14/18
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倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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装盘。
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步骤17/18
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来个航拍
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最后一步
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配小米粥一碗,可以享用了。美美的早餐。
炒鸡蛋时,不可以放味精,所以用耗油提鲜 ,很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-15
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