脆皮年糕
外酥里软,很不错的小食。
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步骤1/9
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年糕切3一4cm大小的块,尽量切平整些。
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步骤2/9
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馄饨皮擀大一点,薄一点。如图将年糕用馄饨皮包好。
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步骤3/9
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对角折叠包住。
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步骤4/9
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可以沾少许蛋液沾住。
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步骤5/9
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包好的年糕浸一蛋液。
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步骤6/9
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沾匀少许芝麻。
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步骤7/9
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下五成热油中小火炸至金黄色,捞出。
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步骤8/9
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然后重新加热,大火复炸20秒,捞出。
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最后一步
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抹上海鲜酱,也可以根据自己口味,抺上喜欢的酱料。外酥里软。是很不错的小食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-14
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