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泡菜的做法

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泡菜

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配菜(中级)

绿尖椒 3个

、

胡萝卜 2根

、

卷心菜三颗

、

芹菜 2颗

、

白醋 2袋

、

咸盐适量

、

白糖 3大把

、

泡椒 3小袋或1大袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，洗干净
步骤2/6 点击查看大图
洗干净的胡萝卜、尖椒切片，芹菜不用去叶子，切小段，加适量的咸盐拌匀，腌20分
步骤3/6 点击查看大图
圆菜切大块
步骤4/6 点击查看大图
将圆菜放入盆里，分次加入咸盐用手使劲揉，直到圆菜出水变软，揉好再腌10分钟(咸盐多一点没事，我用了估计有两大把)
步骤5/6 点击查看大图
将圆菜和胡萝卜芹菜腌出的水倒掉，放在一起加入泡椒，白糖，白醋拌好腌一会儿就行
最后一步点击查看大图
酸甜辣的泡菜就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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