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清蒸巴沙鱼的做法

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清蒸巴沙鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一块

、

葱 2根

、

姜 2片

、

盐一点点

、

胡椒一点点

、

热油适量

、

料酒一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
巴沙鱼切成斜片。
步骤2/6 点击查看大图
姜切成大片，蒜切片，葱切长条。
步骤3/6 点击查看大图
调汁:生抽，醋，白糖，料酒，姜粉，花椒粉，盐搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把葱姜蒜摆在装鱼盘上，汤汁浇在上面。
步骤5/6 点击查看大图
加入一勺炸好的熟油，大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
捡去葱姜蒜片，撒上香菜叶即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-14

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